Øl må man ha .................

Pga av "vårlige" prosjekt utendørs (les rekkverkbygging) og andre ting har det ikke blitt jobbet med bryggeriet, så pumpen er fremdels ikke kommet på plass.

Men varme-elementet er annkommet fra Kina, så det ble montert og testkjørt.

Det gikk litt raskere nå en før, 30 min opp til 65 grader mesketemp på 30 liter vann.

Kok ble oppnådd på under en time.

Men siden sommeren nærmer seg med stormskritt så må man ha litt sommerøl.

Gikk til innkjøp av et sett fra Europris, Muntons Gold Continental Pilsner.

Modifiserte litt oppskriften, da eg foretrekker øl med litt styrke i,

 la til 1 kg med spraymalt til dei orginale 3 kg med maltsirup som var med i settet.

Kokte opp 20 liter vann og tilsatte allt råstoff, kokte dette i 45 minutter, 

før avkjøling og tapping.

Erstattet orginal gjæren med tre pakker Saflager 34/70 

og stillte inn gjæringskapet på 12 grader, så får det stå et par tre uker å kose seg, før det blir tapping og flaskemodning fram til juni/juli.

Har desverre ingen bilder fra selve bryggingen, men har et bilde fra gjærdunken etter 2 dager.

Har vert lite som har skjedd på bloggsiden på en stund, men har jobbet med bryggeriet underveis.

Har kommet så langt at eg

 har fått testkjørt litt styring, og funnet ut eg har litt liten varmekapasitet,

 så et nytt varmeelement er på vei fra Kina.

 Men det nærmer seg bryggeoppstart, det gjennstår stort sett å lage en plate å sette pumpa på, og lage koblinger til slanger for denne.

Hiver ut et par bilder av styring også.

Blei litt fullt i koblingsboksen, iogmed at eg har valgt å ha en bryter for valg av ett eller to varmelement, så er på leit etter en ny og større med tanke på varmeutvikling fra SSR releet.

Då begynner ting å nærme seg, har fått sveist ferdig såpass at eg kan bruke sjølve kokeren om eg vil.

Det som mangler er et pumpefundament, men har ikke bestemt vilken pumpe det blir ennda, så første brygg blir sikkert sirkulert manuellt.

Ellers må eg lage ferdig styringen, har tatt inspirasjon fra denne tråden på Norbrygg til styringen min.

Forskjellen blir at eg har bryter for å velge om eg skal bruke ett eller to varmelement.
Bilder av styringen kommer senere.

Så litt bilder fra dagens produksjon.

 Hjemmelaget koblingsboks, skal lages deksel.

Heisannordning for meskerør under.

St Peters IPA

Etter å hatt stor planer om å får gjort meg ferdig med tanken min denne helga, så ble det ikke no av pga av ting man ikke rår over.

Men lysten til å gjøre noe tok overhånd, fannt da ut at det hadde vert greit å teste STC`en og gjæringsskapet så man ikke fikk noen overraskelser når det gjaldt. Fannt fram et ferdig sett med St Peters IPA som har lagt i skapet en liten stund, og jeg har laget før med stort hell.

Laget til den etter alle kunstens regler og fyrte opp gjæringsskapet.

Var litt spennt nå, for ved testing ved tomt skap har temperaturen svingt veldig, men med gjæringsbøtta i, så virker det som ting stabiliserte seg veldig fort, og det var ikke så store svingninger.

Så får vi se om noen dager hvordan sluttresultatet blir :)

Hastverk er lastverk er det visst noe som heter

Jaja, det lønner seg ikke å bli allt for ivrig, idag jeg er faktisk litt flau over meg sjøl.

Etter å ha koblet STC`en igår, og testet den uten noen form for belastning, så skulle den testes med belastning idag, og ingenting virket. Ingen strøm ut til noen som helst av kursene.

Ka i he.............

Begynner å bli gammel visst nok, og har glemt de elektrokunnskapene en har tilegnet seg en gang.

Hadde eg tenkt meg litt om så hadde eg ikkje gjort den tabben eg fannt ut via et nettsøk at mange andre hadde gjort før meg. 

STC`en er selvfølgelig berre et rele, som skrur av og på en kurs, og gir ikkje strøm ut på begge pinnene som eg prøvde meg på, så litt omkobling idag, så funka det som det skulle :)

Sjå bilde for dagens (fungerende) resultat i kobling

Slenger med et koblingskjema som finnes i denne tråden her, 

http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,11021.0.html

Temperaturstyring

Det har ikke skjedd så mye nytt på byggingen av bryggeriet siden sist,

 men fikk en STC 1000 i posten idag,

 Ebay er farligt :P 

Sammen med en koblingsboks fra Jula og et par enkle stikk-kontakter fra Elko så blir det en super temperatur kontroller til gjæringsskap

 Resultatet ser dere under.

 Begynnelsen på en koblingsboks, neste prosjekt er å lage et lite lokk. 

Pluggen er en standard type strømforsyningsplugg til pc, kjøpt for en billig penge fra DealExtreme.

Laget også sveiv idag, til å kunne heve og senke meskerøret. 

Fortsatt meskerør.

Hop strainer og varmekolber prøvemontert, temp sensor ikke med, men skal stå 90 grader mellom varmekolbene.

 Hop strainer innvendig, weldless gjennomføring.

 Utløp på hop straineren

Begynnelse på oppheng til meskerør, skal lage sveiv her.

Laget ferdig meskerøret idag, var litt fram og tilbake med høgdeplassering på det, blei til slutt lagt så det vil ligge ca. 1 cm over varmelement.

Det blei litt jobbing idag også, meskerøret er nesten ferdig. 

Fikk ikke gjort så mye som tenkt da eg kom midt opp i ei trafikkulykke på vei til jobben,
så eg blei en del forsinka der.

Litt fra dagens produksjon, fått inn muffer til varmekolber, og innfesting til temp sensor.

Har også laget bein. I utgangspunktet var dette tenkt laget uten bein, men fannt ut at det var bedre med bein.

Den spede begynnelse på et lite bryggeri

Blog å styr.

Denne bloggen blir om en liten hobby jeg har, å lage øl.

Tidligere har jeg brygget en del ekstrakt øl, det er mye bra å få av det etter kvart, men med et eget lite bryggeri kan man lage øl akkurat sånn som man sjøl vil ha det.

Bloggen her viser den spede begynnelsen på et lite hjemmebryggeri, og utviklingen av det, som blir laget etter inspirasjon fra diverse ferdigkjøpte varer som er å få.

Tanken er det at det er like morro å lage utstyret sjøl, som det er å lage bra øl.